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Beiträge: 111

Beruf: Kellermeister und Weinforumsbesitzer

1

Montag, 21. Juni 2010, 15:48

Beschriftung von Barriques

Kann mir jemand sagen womit man Barriques richtigerweise beschriftet? Ich benutze Kreide,aber eigentlich ist das nicht das richtige. Im Burgund habe ich dieses Ding (Foto) gesehen, ich habe aber keine Ahnung wie sich das nennt, und wo man es bekommt. Da gehört wohl auch noch eine Schablone dazu wie die im Hintergrund? Weiß jemand mehr?

Oenologe77

Schorletrinker

Beiträge: 45

Beruf: Oenologe

2

Mittwoch, 23. Juni 2010, 19:11

Das ist ein Rußpinsel. Wo und ob man sowas noch kriegt, kann ich nicht sagen, aber mit sowas hat man früher tatsächlich eine Ruß/Öl Mischung auf Fässer gepinselt....so sagt mein Opa ;-)

Schonmal anstatt normaler Kellerkreide Flüssigkreide versucht? Auch bei Kreide gibt es wohl solche und "solche" musste ich vor kurzem feststellen. Echte "Kellerkreide" soll wohl nämlich einen kleinen Wachsanteil haben, was diese etwas "wasserfester" macht als normale Schulkreide. ?(